aktuelles

Aktuelles

Faber-Management informiert beim Hessischen Rundfunk

In den vergangenen Jahren wurden Elisabeth Faber und Elsbeth Ohlmes mehrfach als „Hauswirtschaftsexpertinnen“ vom Hessischen Rundfunk angefragt, um die Sendungen „Service Familie“ und „ Hallo Hessen“ mit Fachwissen zu bereichern.

Der letzte Termin war am 01.11.2012 zu dem Thema „Kühlschrank“.
Für alle, die die Sendung nicht verfolgen konnten geben wir hier die Informationen weiter.

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Alles Käse?!

Wo er herkommt und mit wem sich der Käse gerne paart – ein kleiner Ausflug in die alte und neue Kunst der Herstellung und Verarbeitung von Milch.

Schon der Steinzeitmensch aß Labquark- nämlich die im Magen der erlegten Tiere geronnene Milch. Bereits  5000 v. Chr. wurde der Vordere Orient zum Zentrum der Milchverarbeitung.

Aber auch die Griechen beanspruchen die „Erfindung“ des Käses, so wird behauptet, dass Circe die Kundschafter von Odysseus mit einem Käsegericht verführte, um sie dann in Schweine zu verwandeln.

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Elisabeth Faber ist Vorsitzende des BHDU

Am 16. Juli 2012 wurde Frau Faber in Berlin zur Vorsitzenden des Bundesverbandes haushaltsnaher Dienstleistungsunternehmen (BHDU) gewählt. Frau Faber hatte bereits 1999 mit einigen anderen Anbietern von professioneller Hilfe im Haushalt am Rande einer Tagung der Haushaltswissenschaften an der Gießener Universität die BAG – Bundesverband für Dienstleistungsunternehmen für Haushalt und Familie gegründet und über 10 Jahre geleitet.

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